Chiang Mai es un paraíso para los amantes de la comida. Su situación geográfica ha permitido ampliar la diversidad culinaria mezclando sabores tailandeses y chinos dando lugar a una explosión de aromas incomparable.
El elevado número de turistas que visita cada año la rosa del norte de Tailandia y la proliferación de los nómadas digitales ha contribuido también a que la variedad de restaurantes que sirven comida occidental de una manera saludable haya aumentado considerablemente.
De hecho, la lista de sitios para comer recomendados es interminable. Así que me he visto obligada a hacer una selección, como ya hice en su día con los restaurantes vegetarianos.
Indice
1. Reform
Situado en la zona norte de la zona antigua de la ciudad tiene un entorno muy agradable. Con mesas distribuidas en una especie de patio. El ambiente que encontrarás aquí es totalmente occidental. Mayoritariamente nómadas digitales instalados por una temporada en la ciudad. El tipo de comida es vegetariano. Y por unos 5€ podrás comerte un plato con bebida. Mi favorito es la ensalada de aguacate con setas fritas.
Dirección:
1/4 Sripoom Rd. Soi 7, Sripoom, Muang, Chiang Mai 50200
2. Ginger & Kafe
De este restaurante cafetería lo que más me gustó fue el entorno. Está situado en la zona antigua de la ciudad y rodeado de jardines. El estilo de la cafetería es más bien informal y el del restaurante, quizás demasiado formal. Los platos son amplios y de buena calidad. Yo me tomé un Khaen Phet o curry rojo tailandés. Me quedé con las ganas de probar su plato de embutidos variados.
Dirección:
199, Moonmuang Road, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, 50200
3. Shangri- La
Aunque es uno de los hoteles más lujosos de la ciudad, cada domingo ofrece un brunch a un precio asequible (20€) El brunch es de estilo bufet y puedes comer todo lo que quieras. Encontrarás desde cangrejo hasta foie caliente y filetes de solomillo. Los quesos y los postres son también espectaculares. Eso sí, no es un lugar apto para vegetarianos. Es recomendable ir al brunch sin desayunar.
Dirección:
89/8 Chang Klan Rd, Tambon Chang Khlan, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50100
4. Bubbles live
El plato que más me gusta de este restaurante es el Buda Bowl. Servido con garbanzo, batata, aguacate, remolacha y acelgas. La única pega de este lugar podría ser el dueño del local. Personalmente, no me gustó la reacción que tuvo cuando una de las camareras se equivocó en el pedido.
Dirección:
5. Taste from heaven
Cerca de la popular Thapae gate podrás encontrar este restaurante vegetariano. No te pierdas su falafel con humus ni su puré de calabaza. Los batidos de este lugar también merecen mucho la pena.
Dirección:
34/1 Ratmakka road (opposite soi 1) Prasing Muang Chiang Mai 50200
6. Pun-Pun
Cualquiera de los dos restaurantes Pun Pun que se encuentran en la ciudad de Chiang Mai merecen la pena. Yo suele ir más al de al lado del aeropuerto. Entre mis platos favoritos están las quesadillas, el masamán y la pasta pesto. Toda la comida es orgánica y hay una amplia variedad para veganos y vegetarianos.
Dirección:
Pa Daet, Mueang Chiang Mai District, Provincia de Chiang Mai 50100
7. Imm Aim Vegetarian & Bike Cafe
Ya hablamos de este restaurante en la guía de sitios vegetariano. Me sigue gustando mucho el masamán y los batidos de plátano y sésamo negro con plátano negro. Han renovado el local recientemente y lo han ampliado. Además, el dueño es muy amable y le encanta hablar con los clientes. Está situada en el barrio de Nimman.
Dirección:
7/3 Santirak Rd., Muang, Chiang Mai 50300
8. Bird’s Nest Cafe
Esta casita de madera, con una estructura de dos pisos es ideal para comer y pasar la tarde leyendo. Uno de mis platos favorito es el khao soi que, aunque no pica tanto como el que venden en los puestos, está muy bueno. Podrás encontrarlo dentro del cuadrado de la parte vieja.
Dirección:
Sinharat Lane Soi 3, Chiang Mai
9. The falafelist
Si te apasiona el falafel tanto como a mí es un lugar que no debes perderte. Tienes platos con falafel suelto o sandwich de falafel combinado con diferentes salsas. Además los zumos que ofrecen son naturales y sin azúcar añadido. Los postres y en especial la tarta de brownie son muy recomendables. Este restaurante es ideal para vegetarianos y veganos. Lo encontrarás en la parte vieja de Chiang Mai.
Dirección:
17/1 Moonmuang Soi 7, Si Phum, Muang, Chiang Mai 50200
Hasta aquí mi Guía de ls mejores restaurantes de Chiang Mai. Intentaré ampliarla en los próximos meses. ¿Tienes alguno para ampliar a la lista? Déjamelo en los comentarios.
****************ULTIMA ACTUALIZACIÓN: FEBRERO 2018******************
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Hola Eli!
Una amiga y yo estaremos en Chiang Mai del 9 al 13 de Julio y me encantaría que me recomendarías para ver en los alrededores de la ciudad, si vale la pena hacer un paseo en bici por algún lugar… Queremos huir de los típicos tours pero visitar alguna cosa que se aleje de la ciudad.
Gracias!
Autor
Hola Lourdes,
A ver si me da tiempo a hacer una guía antes de que vayáis.
Un abrazo,
Eli